Wir kochen zusammen ein Wildmenü mit vier Gängen und lernen dabei viele Tipps und Tricks im Umgang mit Wildfleisch, Beilagen und Saucen. Neue Rezepte stehen im Vordergrund wie Maultaschen vom Wildschwein, glasierte Wachtel oder geschmortes Rehragout sowie auch raffinierte Beilagen wie Apfelchutney, Kürbisspätzli oder Holunderbeerensauce. Ein Dessert mit wilden Früchten rundet alles ab.